カテゴリー1授業プログラムに「お漬物の化学」を追加しました(2026/02/15)。日本人に欠かせないお漬物はなぜか表面がシワシワになっています。この現象と、紅茶に角砂糖を入れてかき混ぜなくてもやがて甘さが全体に拡がることは共通の原理で理解できるのです。生活の中の不思議を実験で解き明かすプログラムがまた1つ加わりました。